Resep Lumpia Basah Praktis Sederhana

lumpia basah

Lumpia Basah merupakan jajanan yang banyak disukai orang terutama orang jawa. Bagi kalian yang berasal dari daerah jawa khususnya Semarang pasti tidak asing dengan jajanan yang satu ini. Lumpia basah memang kerap ditemukan di berbagai tempat baik mall danpun makanan pinggiran jalan. Warga Semarang juga sangat menyukai makanan yang populer dengan menggunakan bahan rebung dan bengkuang yang satu ini. Dipadukan dengan rasa manis yang berasal dari gula merah yang pastinya menciptakan cita rasa tersendiri.

Lumpia basah juga dapat menjadi cemilan bagi putra-putri Kalian di tengah waktu sore tiba. Makanan tradisional ini memang telah meraja ke hampir seluruh pelosok tanah air sehingga masyarakat tidak akan bersusah payah buat memperolehnya. Resep sederhana yang diturunkan dari generasi ke generasi selanjutnya juga memudahkan masyarakat untuk menyajikan lumpia basah di tengah keluarga mereka.

Di jawa tengah sudah lumayan banyak makanan ringan yang mempunyai cita rasa yang sangat lezat seperti lumpia, sosis solo, wingko babat, tahu petis, enting-enting gepuk , dan jenis makanan lain nya. Akan tetapi pada artikel ini kita cuma akan membahas makanan ringan asal semarang yaitu lumpia. Ketika berkunjung ke daerah Semarang dan memang kalian warga asli semarang, tentu sudah tidak asing lagi dengan kelezatan Lumpia nya. Ya, selain populer dengan Wingko Babat, daerah yang satu ini juga begitu populer dengan lumpia kering, dan lumpia basah nya yang enak.

Bisa dilihat sekarang ini ada banyak jenis lumpia mulai dari isi sayuran, sosis dan dagingnya. Lantas, sebenarnya apa yang membuat Lumpia Semarang ini begitu populer? Memang isi lumpia boleh beda, namun apabila Kalian ingin membuat Lumpia yang enak maka yang harus diperhatikan yaitu bagian kulitnya.

Baca Juga :  Resep Bakpao Sederhana yang Mudah Dibuat

Cara Membuat Kulit Lumpia

Selain mempengaruhi tampilan luarnya, mempelajari cara dan resep membuat kulit lumpia basah maupun kering juga merupakan faktor penting untuk membuat hasil Lumpia menjadi enak dan gurih mungkin Kalian akan berpikir, mengapa harus repot membuat kulit lumpia sendiri padahal dapat Kalian temui dengan mudah para penjual kulit lumpia.

Akan tetapi, apabila Kalian menginginkan hasil akhir yang maksimal, maka disarankan untuk membuat sendiri kulit lumpia tersebut. Selain soal rasa dengan membuat kulit lumpia sendiri kalian dapat pastikan sendiri kalau kulit lumpia yang kalian buat bersih dari bahan-bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh.

Bahan dan Cara Membuat Kulit Lumpia

  1. 100 gram tepung terigu berkualitas.
  2. 2 butir telur ayam (Pecahkan dan ambil putih telurnya saja).
  3. 1 sendok makan minyak goreng dan margarin.
  4. Garam secukupnya.
  5. Air matang secukupnya.

Cara Membuat Kulit Lumpia

  1. Langkah pertama, Kalian bisa mengambil wadah adonan utama. selanjutnya masukan 100 gram tepung terigu dan tambahkan 1/2 sendok garam lalu aduk sampai merata.
  2. Setelah itu masukan putih telur dan aduk kembali agar semua bahan tercampur merata.
  3. Masukan air bersih secara perlahan sedikit ke dalam adonan tersebut. Jangan lupa agar selalu mengaduknya supaya adonan menjadi kalis dan sesuai.
  4. Jika dirasa tingkat kekenyalan adonan sudah cukup, diamkan adonan kurang lebih selama 45 menit.
  5. Panaskan Teflon dengan api kecil. Jangan lupa, untuk mengolesinya dengan mentega terlebih dahulu agar tidak lengket.
  6. Ambil adonan secukupnya dan goreng kulit lumpia tersebut secara tipis supaya hasilnya renyah.
  7. Bolak-balikan kulit lumpia supaya matangnya menyeluruh. Naked Url

Itulah penjelasan lengkap mengenai umpia basah yang menjadi camilan yang lezat dan enak. Bagi kalian yang mau mencoba membuat lumpia basah dirumah maka resep di atas bisa dijadikan panduannya.

Baca Juga :  Kue Lebaran: Kue Semprit´╗┐